5 मिनट में तैयार हेल्दी और एनर्जीफुल नाश्ता
सुबह का ब्रेकफास्ट हो या बच्चों का टिफिन बॉक्स, आप सिर्फ 5 मिनट में एनर्जी से भरपूर और बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता तैयार कर सकते हैं। यह झटपट बनकर तैयार होता है। ट्राई कीजिएगा।
नाश्ता बनाने के लिए जरूरी Ingredients और तैयारी
सबसे पहले एक mixing bowl लें और इसमें डालें:
- 1 उबला हुआ आलू (grated)
- 1 टमाटर, 1 गाजर, थोड़ी सी शिमला मिर्च, 2-3 हरी मिर्च और आधा टुकड़ा अदरक (crushed)
- गाजर मोटा-मोटा काट लें।
- 1 प्याज (thinly sliced)
इसके बाद डालें:
- आधा चम्मच हल्दी पाउडर
- आधा चम्मच मिर्च पाउडर
- स्वाद अनुसार नमक
सबको अच्छे से mix करें।
बेसन और सूजी के साथ नाश्ता तैयार करना
अब इसमें डालें:
- 3 छोटी चम्मच बेसन
- 2 छोटी चम्मच सूजी
- थोड़ा सा साबुत जीरा
इन सबको बिना पानी के अच्छे से mix करें। सब्जियों में मौजूद natural moisture से ही यह mix हो जाएगा। इसे मसलकर mix करें ताकि एक soft dough तैयार हो जाए। इस dough को 10-15 मिनट के लिए rest पर छोड़ दें। ढक्कन लगा दें।
टिक्की बनाना और फ्राई करना
- Dough से छोटे-छोटे balls बनाएं।
- हाथ में रखकर टिक्की का shape दें।
- Oil गर्म करें और low to medium flame पर टिक्की को फ्राई करें।
- दोनों तरफ अच्छे से golden brown color आने तक फ्राई करें।
बस, 5 मिनट में चटपटा, हेल्दी और सब्जियों से भरपूर नाश्ता तैयार है।
यह नाश्ता बच्चों के टिफिन बॉक्स के लिए perfect है और रोज के नाश्ते में variety लाने का शानदार तरीका है। बच्चे और बड़े दोनों इसे पसंद करेंगे।